Maestro De Cocina Para Concesionario De Alimentos
confidencial
Lima, Perú
hace 2 días
source : Jobomas
  • Corporación Panaservice , es una corporación nacional con más de 20 años en el sector de servicios de catering, hotelería, limpieza, concesionario de alimentos y alimentación institucional, para mineras y constructoras en todo el país.
  • Actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de Maestro de Cocina QUÉ NECESITAMOS? Experiencia mínima de 03 años en concesionaria de alimentos - minería (CERTIFICADA) Conocimientos en Seguridad y Calidad alimentaria.

    Disponibilidad para trabajar en un régimen minero de 14 x 7 Residir en Lima, HuaralFUNCIONES : Revisar el menú mensual en coordinación del administrador,almacén y el área de planificación y nutrición.

    Realizar el requerimiento de insumos 48 horas antes del servicio. Realizar la preparación de los platos principales del menú.

    Controlar las cantidades a producir, respetando los gramajes contractuales. Supervisar y delegar funciones a los ayudantes de cocina para la elaboración, higiene y limpieza del servicio.

    Cumplir y hacer cumplir las normas y políticas de seguridad y calidad para la preparación de los alimentos. Realizar y hacer cumplir el cronograma de limpieza.

    Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto.BENEFICIOS : Alimentación y hospedaje cubierta al 100% Ingreso a planilla desde el primer día laborado (CTS, gratificaciones, asignación familiar, etc.

    Cantidad de vacantes : 1Requerimientos- Educación mínima : Educación Secundaria- Años de experiencia : 2- Disponibilidad de viajar : No- Disponibilidad de cambio de residencia : No-

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