Actualmente nos encontramos en búsqueda de ADMINISTRADOR CON EXPERIENCIA EN SERVICIO DE ALIMENTACIÓN, HOTELERIA EN CAMPAMENTO MINERO con el siguiente perfil : REQUISITOS Profesional egresado de carreras en Administración, Turismo y Hotelería, Nutrición, Industrias Alimentarias o carreras afines.
EXPERIENCIA de 03 AÑOS en el cargo de Administrador, Jefe de Contrato o Jefe de Campamento en el SERVICIO DE CONCESIONARIO DE ALIMENTOS, HOTELERIA, LAVANDERÍA en SITIOS REMOTOS (CAMPAMENTOS) .
Experiencia de 02 AÑOS EN OPERACIONES DE SERVICIO EN SITIO REMOTO o CAMPAMENTO. Experiencia en servicios de atención mayor a 1500 comensales (DESEABLE).
Conocimiento en control de costos y presupuesto Manejo de Office a nivel INTERMEDIO . Disponibilidad para laborar en REGIMÉN 2x1 (14x7 / 28x14 / 21x42 de acuerdo a Operación).
Disponibilidad para laborar en CAMPAMENTO MINERO CUZCO, CAJAMARCA BENEFICIOS Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).
Cobertura al 100% en el Campamento de Alimentación + Hospedaje Cobertura al 100% en Traslados (Lima Operación / Operación Lima) Seguro médico privado (EPS) cubierto al 100%, superado el periodo de prueba.
FUNCIONES : Supervisar el abastecimiento del comedor principal y periféricos teniendo en cuenta las exigencias del cliente y criterios de inocuidad alimentaria Administrar que los requerimientos del cliente relacionados con el área de catering y mantenimiento se encuentren dentro de los parámetros contractuales.
Supervisar que las áreas de producción, mantenimiento y hotelería cumplan con los estándares de calidad y oportunidad de servicio.
Analizar y mantener los costos de producción dentro de los parámetros definidos por la empresa. Realizar auditorías internas Informar oportunamente al Gerente de Proyecto y al área de Calidad, los incidentes que pongan en riesgo la eficiencia y calidad del servicio.
Aplicar técnicas e instrumentos de venta con el cliente con el fin de generar ingresos al contrato a cargo. Gestionar las quejas y reclamos, consolidando la información para analizar estrategias de solución a futuro y reportar al Gerente de Proyecto y Gerente de Operaciones.
Verificar el cumplimiento de las normas de sanidad y calidad para las distintas áreas dentro del contrato, de acuerdo con los procedimientos y lineamientos establecidos por la Gerencia de Calidad.
Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes
