COCINERO
Consultora Grupo E&K
LAMBAYEQUE , CHICLAYO
hace 3 días
source : Hayempleo.com

Descripción

Por encargo de nuestro cliente CAFE 900, nos encontramos en la búsqueda de 2 talentos para ocupar el puesto de COCINERO.

Los invitamos a revisar los requisitos y funciones; y de cumplir con el perfil; postular para la revisión correspondiente e invitarlos a iniciar el proceso de selección.

Funciones

  • Apoyar en la elaboración del mise en place (cortes, salsas, ingredientes especiales, entre otros).
  • Apoyar en la preparación de platos (piqueos, entradas, fríos, calientes, salsas, etc.) que le asigne el Jefe del Área.
  • Asistir a los demás Cocineros en lo que sea necesario. Apoyar en la limpieza (desinfección) del área de
  • adsbygoogle window.adsbygoogle ).push( ); trabajo antes y después de cada turno de trabajo o cuando sea necesario.

  • Porcionar, empacar y cubrir las salsas y mise en place adecuadamente siguiendo procedimientos de buenas prácticas.
  • Requisitos

  • Estudios técnicos o superiores concluidos o en curso de Gastronomía, Cocina, Hotelería y Turismo, o afines.
  • Experiencia mínima de 1 año.
  • Conocimiento de cortes de carnes, términos de cocina, stocks e inventarios.
  • Excelente actitud, ganas de aprender y disponibilidad al 100%.
  • De preferencia residente en Chiclayo.
  • Beneficios

  • Ingreso a planilla.
  • Agradable ambiente de trabajo.
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