JEFE HOTELERIA _ CAMPAMENTOS MINEROS / REGIMEN
Newrest
CUZCO, AREQUIPA
hace 3 días

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 7 años.

Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)

Actualmente nos encontramos en búsqueda de JEFE DE HOTELERIA PARA CAMPAMENTO con el siguiente perfil :

REQUISITOS

  • Bachiller o titulado en Turismo y Hotelería, Administración o carreras afines
  • Experiencia mínima de 02 años laborando como Responsable / Jefe de Hotelería en servicio en campamentos.
  • Experiencia en manejo de personal
  • Conocimiento en rubro de CONCESIONARIO DE ALIMENTOS.
  • Disponibilidad para laborar en Régimen Atípico
  • Disponibilidad para laborar en provincia.
  • BENEFICIOS :

  • Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).
  • Capacitaciones
  • Cobertura de Alimentación + Hospedaje + Traslados (Lima Operación / Operación Lima)
  • FUNCIONES

  • Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal de Hotelería
  • Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de trabajo.
  • Responsable en el cumplimiento de horarios de atención en los distintos servicios
  • Inspeccionar la correcta manipulación de equipos en general por parte del personal a su cargo.
  • Elaborar los pedidos diarios al almacén central del sitio, de acuerdo a las necesidades de su área.
  • Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad, en el área de servicio correspondiente mediante inspecciones diarias.
  • Controlar la asistencia del personal de Hotelería.
  • Realizar charlas con el personal para informar e instruirlos en temas relacionados a la operación.
  • Administrar los materiales de limpieza, desinfección y de operación, asegurando su abastecimiento y su eficaz utilización.
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