Jefe de Salon Red One SAC
ANDEAN SLOTS SAC
Miraflores, Lima, PE
hace 22 horas
source : beBee

Jefe de Salón con experiencia y fuertes dotes organizativas. Familiarizado en organizar turnos de camareros para eventos especiales y en la promoción hábil de bebidas, para conseguir las mayores ventas.

Especializado en restaurantes de alta categoría. FuncionesAdministrar un equipo de aproximadamente 25 personas.Revisar y autorizar el inventario de menaje para pedir lo necesario para la operación.

Solicita a la administración el mantenimiento de las instalaciones.Organiza y supervisa los horarios de su personal.Distribuye las zonas de servicio a mozos y corredores.

Verificar la presentación física y vestimenta del equipo antes de la apertura del restaurante. MOZO, BAR TENDER Y CAJERO.

Supervisa y garantiza el correcto desarrollo del servicio de acuerdo a la secuencia establecida por la empresa.Viabilizar la comunicación y el flujo de la información adecuados entre el salón y las demás áreas.

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