Operador De Cocina Y Prensa Chincha.
confidencial
Chincha Ica, Ica, Perú
hace 5 días
source : Jobomas

Importante empres del sector industrial se encuentra en búsqueda de un(a) ?Operador de Cocina y Prensa?Objetivo del puesto : Operar las cocinas y prensas para separar la fracción liquida (agua, aceite y materias insolubles) de la fracción sólida ("queque de prensa") de la materia prima y dar inicio a la producción de harina de pescadoREQUISITOS : - Profesional Técnico de Mecánica, Electricidad, Mantenimiento e Hidráulica.

  • Experiencia de 4 años como Operador de Cocinas y prensas en planta.- Conocimientos y / o experiencia en Operaciones y procesos en planta de producción del sector pesquero, Mantenimiento de equipos industriales y Manejo de equipos de medición (manómetros, termómetros).
  • Disponibilidad para viajar.FUNCIONES : - Verificar y comunicar la operatividad de los equipos ejecutando su mantenimiento : lubricación, limpieza, etc.
  • Operar los equipos del sistema de cocimiento y prensado : Elevador de Paletas, Tolvín pulmón, Cocinas, pre strainer y prensas.
  • Solicitar información sobre características de la materia prima existentes en las pozas para acondicionar los parámetros y coordinar la velocidad de planta, línea de proceso y poza de almacenamiento.
  • Preparar las cocinas para su proceso de cocción.- Efectuar el arranque de las cocinas y prensas controlando los rangos de temperatura y presión de vapor.
  • Controlar la temperatura de cocción, el tiempo de residencia de la materia prima y las presiones de vapor.- Controlar la entrada de la materia prima procesada, monitorear el proceso de drenado y los sólidos drenados.
  • Hacer seguimiento al proceso de prensado, verificando que la humedad del queque de presan obtenido esté dentro del rango.
  • Controlar la evacuación de los caldos provenientes de la prensa y de pre strainer.- Regular el flujo de procesamiento.- Efectuar las labores de mantenimiento preventivo de los equipos.

  • Realizar otras funciones que asigne su jefe inmediato, relacionadas con su área de trabajo.TIPO DE CONTRATO : Contrato por Inicio o Incremento de ActividadEDUCACIÓN MÍNIMA : TécnicoAÑOS DE EXPERIENCIA : 4 añosJORNADA LABORAL : Tiempo completo
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