Auxiliar de Almacén - Gastronomía
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU (PUCP)
San Miguel, Lima, Perú
hace 6 días
source : Bumeran

Nuestra prestigiosa institución se encuentra en la búsqueda de un Auxiliar de Almacén para la Facultad de Estudios interdisciplinarios, que se encargue de brindar soporte en la logística del almacén de Gastronomía de acuerdo a los estándares de buenas prácticas de manipulación.

Los interesados deberán cumplir con el siguiente perfil : Funciones : Recepcionar, realizar inspección organoléptica, controlar temperatura, y verificación de vencimiento de los insumos y materiales para clases de cocina.

Procesar, limpiar, y desinfectar los productos recepcionados según corresponda. Verificar que los alimentos cumplan con los requisitos de almacenamiento correspondiente.

Procesar, empacar, preparar y conservar los insumos destinados a las clases específicas. Trasladar la mercadería según las listas de pedidos, respetando el tiempo, orden y transportes establecidos por la BPM.

Mantener la seguridad de los alimentos destinados al reproceso. Atender las solicitudes de pedido de equipos y utensilios específicos.

Realizar la limpieza y desinfección de los ambientes del almacén de insumos, así como los utensilios y materiales. Realizar otras funciones complementarias o afines que le sean asignadas por su superior inmediato.

Requisitos : Estudiantes o Egresados Técnicos en Administración, Logística o afines. Personal con experiencia mínima de 02 años en logística de alimentos y almacenamiento.

MS Office a nivel Intermedio. Conocimientos en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM), en cocina, utensilios, etc.

Horario : Lunes a Viernes de 07 : 00 am a 04 : 00 pm y Sábados de 08 : 00 am a 01 : 00 pm 45 horas semanales. Se ofrece : Ingreso a planilla Pago de los beneficios

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