Maestro de Fiambres Lacteos y Congelados
Hipermercados Tottus
Arequipa, Arequipa, Peru
hace 5 días

Descripción

TOTTUS es una empresa del sector retail dedicada a la venta minorista de productos de alimentación, limpieza, aseo personal, ropa, mejoramiento del hogar, entre otros.

Tenemos 15 años en el mercado peruano y formamos parte del grupo Falabella. Somos más de 10 000 colaboradores, 66 tiendas a nivel nacional y estamos en un franco proceso de crecimiento.

Somos el único supermercado considerado como una de las mejores empresas para trabajar en el Perú por 13 años consecutivos y estamos buscando personas como tú para la posición de :

MAESTRO DE FIAMBRES, LACTEOS Y CONGELADOS

Principales Funciones :

  • Controlar la correcta manipulación, almacenamiento y exhibición de los alimentos.
  • Revisar las coberturas de Inventario versus el presupuesto y gestionar la optimización de la sección.
  • Revisar las Transferencias, Aumentos y Rebajas y gestionar su ingreso diario al sistema, asimismo el consolidado diario de la sección.
  • Planificar y gestionar el inventario mensual del área.
  • Asegurar el cumplimiento de las BPM y HACCP en la sección, asimismo hacer el levantamiento de las observaciones inmediatamente.
  • Planificar la producción y ventas diarias
  • Garantizar el surtido y cumplimiento del lay out en piso de venta Entre otras funciones que comprenda el área.
  • Requisitos :

  • Formación Académica : Técnica o Universitaria, completa, en curso o truncos.
  • Conocimientos Específicos :
  • Conocimiento y manejo de mercadería, rotación, PEPS, Control de Calidad.
  • Conocimiento de EXCEL o nivel usuario o intermedio.
  • Experiencia : Mínima un año como Oficial en el área de perecibles.
  • Competencias : Excelencia Operacional, Excelencia en el Servicio, Manejo de Situaciones Difíciles, Trabajo en Equipo, Liderazgo, Toma de Decisiones y Agudeza Comercial.
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