Asistente De Maduración Planta Fresco
confidencial
Lima, Lima, Perú
hace 2 días
source : Jobomas

Importante empresa del Sector Agroindustrial con más de 10 años de experiencia en el rubro y reconocida a nivel mundial por los principales consumidores de mango y palta dedicada a la producción y exportación Internacional de productos en fresco y congelado desea incorporar a su equipo de colaboradores 01 Asistente de Maduración Requisitos Bachiller o Titulado en Ingeniería Agroindustrial e Industrias Alimentarias Ingeniería Industrial o afines Experiencia mínima de 06 meses en el puesto o puestos similares Curso en Operaciones de producción Deseable Manejo de indicadores de producción Deseable Manejo de Operaciones de Post Cosecha Deseable Conocimientos en normativas BASC BRC SST HACCP y otros Deseable Dominio en Ofimática a nivel Básico Funciones Capacitar y entrenar al personal a su cargo en los procedimientos de trabajo con el fin de que el personal tenga herramientas técnicas y operacionales para ejercer una buena labor en el puesto asignado Realizar diálogo de producción y seguridad basadas en temas establecidos para la prevención de riesgos laborales Coordinar con el supervisor de Producción la programación de abastecimiento de materia prima semanal a producción Asegurar que la materia prima ingrese a la cámara de maduración y que se prosiga con el procedimiento de maduración correspondiente Ejecutar controlar e informar los aprovechamientos de maduración con la finalidad de mejorar el proceso y asegurar los resultados operativos Informar sobre el seguimiento y las desviaciones de los parámetros de la maduración y días de retención de la materia prima a procesar con la finalidad de hacerlos sostenibles y seguros Analizar y dar seguimiento de la calidad de la materia prima recibida por los proveedores Identificar los lotes de materia prima que se encuentran listos para el proceso de producción Asegurar la inocuidad de los productos elaborados mediante la revisión de los planes HACCP y participando activamente de las reuniones Ofrecemos Remuneración acorde al mercado grato ambiente de trabajo en una sólida organización Capacitaciones Dominus S A C promueve la equidad de género otorgando igualdad de condiciones y beneficios a mujeres y hombres

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